Ovo de pascoa recheado de brigadeiro

INGREDIENTES

• 700 g kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)
• Brigadeiro de sua preferência para o recheio
• Chocolate granulado
• Fôrma para ovo de 1/2 kg

  MODO DE PREPARO

  1. Rale o chocolate e derreta em banho-maria
  2. Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado
  3. Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador)
  4. Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar
  5. Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido
  6. Volte à geladeira
  7. Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar
  8. Pincele com chocolate derretido e cole os granulados
  9. Cole as partes com chocolate derretido e embale